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Vitamina B12

Es una vitamina B soluble en agua con un papel clave en el metabolismo, así como en la formación de sangre.

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¿Qué es la Vitamina B12?

La vitamina B12 es una vitamina especialmente importante para el mantenimiento de las células nerviosas y ayuda en la producción de ADN y ARN, que es el material genético del cuerpo. La vitamina B12 trabaja junto con la vitamina B9, también llamado folato o ácido fólico, para ayudar a generar los glóbulos rojos y para ayudar al hierro a trabajar mejor en el cuerpo.

Es raro que una persona joven tenga deficiencia de vitamina B12, sin embargo, al no encontrarse esta vitamina naturalmente en alimentos como frutas, verduras y cereales, es posible que las personas con otro tipo de alimentación, por ejemplo, los veganos no consuman lo suficiente de vitamina B12.

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¿Por qué es importante?

La vitamina B12 es importante para el proceso de generación de glóbulos rojos y para el mantenimiento normal del sistema nervioso. También es importante para liberar la energía de los alimentos que consumimos.

Fuentes de Vitamina B12

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Pescado

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Huevo

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Hígado de Res

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